香港食神蔡澜携新书来青与你“谈情说爱”

2017-10-09 09:02   来源: 半岛网综合 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  10月8日上午10时,由青岛出版集团主办的“蔡澜先生新书签售会”在青岛书城一楼城市课堂举行。著名作家、美食家、旅行家蔡澜先生亲临活动现场,与青岛本土作家阿占对谈,为读者们奉上了一场精彩的读书会。蔡先生还与到场的读者和媒体记者进行了互动。

  



  蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”,有“食神”的美称,曾担任《舌尖上的中国》总顾问。蔡澜青年时曾留学日本学习电影制作,回到香港后在邵氏电影担任要职。监制过《快餐车》《龙兄虎弟》等多部成龙主演的电影。蔡澜通晓多国语言,小品文谈题材不拘,著有畅销书《蔡澜旅行食记》等。

  本次签售会,蔡先生带来了两本由青岛出版社出版的新书——《爱是一种好得不得了的“病毒”》《忘不了,是因为你不想忘》,这两本书收录了蔡澜与年轻人的书信往来。他引导年轻人积极面对工作、生活、情感、梦想,对年轻人最敏感的情感问题,蔡先生的情感答疑正如他的个性一般,真诚率性。在他笔下,懵懂的青春、青涩的初恋、甜蜜而复杂的爱情,有情有调,千姿百态。正如蔡澜所言:恋爱,永远是值得的。

  其中,《爱是一种好得不得了的“病毒”》着力于对“真爱”的讨论,蔡澜以豁达的“过来人”身份,帮年轻人解决在初恋之路上遇到的方方面面的“大麻烦”。《忘不了,是因为你不想忘》的专注点在于“情感纠葛”的纾解,蔡澜凸显其杀伐决断的个性,敢爱敢恨,鼓励年轻人积极面对恋爱和生活,在失败中学习、成长。

  



  签售会上,蔡先生与青岛的写画才女阿占女士进行对谈。阿占女士是青岛本土的作家、艺术家,出版文学作品《青岛蓝调》三部曲等多部,评论界认为她的文字有种“水银泻地”般的爽利与明透。她还多次推出个人画展,并为多本华语畅销书插画。两人在聊到什么是真爱时,蔡先生直言追求真爱的原则是不能伤害别人。他现场分享了一个非常有趣的“分手”故事——一方带着另一方去看月圆之夜的泰姬陵。每到月圆之夜,泰姬陵的上方会在月光的映照下,变成透明状,宛若仙境。但是这唯美的场景,却不能改变它是一座陵墓的悲伤含义。此情此境也正预示着双方的情感已经到了“幻灭”的阶段。

  活动现场,蔡先生饶有兴致地向读者谈起了新书的创作经历,并分享了他关于年轻人最关心的问题的许多看法。对读者提出的美食和爱情方面的问题,蔡先生耐心地一一作答。在谈到最难忘的一种味道时,他回忆,自己最欣赏的是白米饭的香味。在他看来,不论是美食还是生活,从小处欣赏都是很重要的。在谈到自己的创作秘诀时,他打趣地说,饿着肚子写。在谈到什么是幸福时,他认为感情真实是最重要的。蔡先生对待生活的洒脱与快意,对待美食的见地和广博,让书城的书迷如沐甘霖,久久回味。

  



  据了解,蔡先生此次青岛之行还为了一个约定——“腌蟹之约”。去年五月底,蔡先生造访青岛,借着宣传新书的机会,品尝了不少青岛本地的美食。当被问到会不会再来青岛时,蔡先生说:“只要有一样菜引诱到我,即刻来。”新华书店的董事长李茗茗说:“有一种生螃蟹,是我家乡莱州湾才有的梭蟹,充满肥膏,先用暖和的盐水,下白酒,把蟹放进去泡,盐水要放冷后才可以泡,三天之后把螃蟹捞出来,重新煮盐水,凉到室温,再把螃蟹放进去,腌三四天,即可食之,美味无比。”这让蔡先生一下子想到韩国的酱油蟹,他说:“有这么一种我没吃过的生腌法,等秋天蟹肥,非再到青岛走一趟不可。”今天,桂花香,蟹膏肥,他如约而至。

  作为活动的主办方和新书的出版方,青岛出版集团的有关负责人表示,蔡澜先生是青岛出版集团非常重视的作者,此次山东推广活动分为青岛、济南两站,下午他将马不停蹄地赶赴济南,参加在清和集BC美食书店举办的读者见面会。

  据悉,2016年4月,青岛出版集团首次与蔡先生牵手,推出制作精良的《蔡澜旅行食记》,该书收录的是蔡澜先生近两年在旅行美食方面的作品,蔡先生御用插画师苏美璐女士奉献精彩插画50余幅。本书在出版后得到各方好评,16个月内加印6次,在线上线下均有良好口碑和不俗表现。2018年,青岛出版集团还将推出“蔡澜寻味世界系列”等多部极具分量的代表性作品。

  

半岛客户端

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